Le petit epeautre
Bio européen
Bio français
Prix de vente : 10.00 €/kg
10.00 € / kg500 g
- 5.00 € la pièce
- Producteur : FERME LES JONQUILLES
- Origine : Farine de la ferme de Népri
- Lieu de transformation : Les Jonquilles
- Agriculture : Biologique
- Conditionnement : 500 g
Produit commandable jusqu'à 1 jour(s) avant la livraison
Le petit épeautre ou engrain est un pain pauvre en gluten, à la mie moelleuse et dense.
La Farine de petit épeautre est de type T110 de la ferme de Népri à Vieillevigne, et moulue sur un moulin à meule de pierre type Astrié.
Nous ajoutons notre levain maison, du sel marin des marais de l'ïle d'Olonne, et de l' eau filtrée.